แจกสูตรทำ “ปลาหมึกยัดไส้ซอสกระเทียม” หมึกตัวโตๆไส้แน่นๆคลุกน้ำซอสชุ่มฉ่ำ อร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

ปลาหมึก 3 ตัว
หมูสับเด้ง
กระเทียม พริกไทย รากผักชี หมักหมู
ซอสกระเทียม
น้ำเปล่าเล็กน้อย
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวปรุงรส
กระเทียม

ขั้นตอนการทำ

1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดเอาแกนหมึก และ ตาหมึกออก

2.ใส่หมูเด้งเข้าไปในตัวปลาหมึก กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

3.ลวกปลาหมึกในน้ำต้มให้สุก

4.นำปลาหมึกไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน

5.ทำซอสกระเทียม ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะเคลือบเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่าเล็กน้อยถ้าแห้งไป เป็นอันเสร็จ

อ่านต่อ