แจกสูตรทำ “ไก่อบเต้าเจี้ยว” เมนูไก่ตุ๋นสุดนุ่ม ชุ่มรสเต้าเจี้ยว ได้ลองซักคำแล้วจะติดใจ (ดูส่วนผสม)

 

ส่วนผสม

น่องติดสะโพก 400 กรัม
เต้าเจี้ยว 3 ชต
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทราย 3 ชต
ซีอิ้วดำหวาน 1 ชช
รากผักชี 3 ราก
น้ำเปล่า 300 มล

 

1. มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันค่ะ
   
2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำเต้าเจี้ยว ซีอิ้วดำและน้ำตาลลงผัดจนน้ำตาลละลายดี
   
3. เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว เติ่มน้ำ รากผักชีและไก่ลงตามทำการต้มประมาณ15นาที
   
4. จากนั้นทำการกลับด้านของไก่ต้มต่อจนน้ำงวดเล็กน้อยเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
   
5. จัดเสริฟ์พร้อมผักลวกชนิดตามชอบค่ะ
   
6. ถ้าเพื่อนอยากเพิ่มรสชาติแซ่บๆสามารถตำน้ำจิ้มทานด้วยก็ยิ่งอร่อยค่ะ
   

   

อ่านต่อ