Posted by แจกสูตรทำ “คุกกี้ไส้สับปะรด” ที่สุดของความอร่อย ไส้สับปะรดแน่นๆ หวานกำลังดี (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
แป้งสาลี 500 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช
เนยเค็ม 250 กรัม
นมผง 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
สับปะรดกวน
ขั้นตอนการทำ
-
ตีเนยพอให้คลายตัว ร่อนน้ำตาลไอซิ่งแล้วผสมพอให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่ตีผสมให้เข้ากันค่ะ
-
ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ นมผง แล้วผสมเข้ากับเนยให้เข้ากัน แล้วนวดมือต่ออีกหน่อยค่ะ
-
ปั้นแป้งและไส้เตรียมไว้ค่ะ แป้ง 25 กรัม ไส้ 20 กรัม
-
นำแป้งมาห่อไส้แล้วจัดรูปทรงให้เข้ากับพิมพ์กดค่ะ
-
กดขึ้นรูปแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที แล้วอบที่อุณหภูมิ 160 องศา 15-20 นาทีค่ะ ไฟบนล่างค่ะ
-
พักให้เย็นแล้วจัดเก็บค่ะ
