Posted by แจกสูตรทำ “มันหิมะ” กับขั้นตอนการทำง่ายๆ หอมหวานอร่อย ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิบ
1. มันญี่ปุ่นสีเหลือง 500กรัม (หรือจะใช้มันเทศธรรมดาก็ได้น๊า)
2. น้ำตาลทราย250กรัม
3. น้ำมันปาล์ม
4. น้ำ100กรัม
5. เกลือ1/2ช้อนชา
6. ใบเตยหั่นเล็กๆ
7. ต้นหอมซอยนิดหน่อย
วิธีทำ
1. หั่นมันชิ้นเท่าๆกันไปนึ่ง 10นาที
2. ลงทอดในน้ำปาล์ม ใส่ใบเตย 15นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใช้ทิชชูซับให้แห้ง
3. เคี่ยวน้ำตาล น้ำ เกลือ1 จนเกือบแห้ง ใส่มันลงไปผัด พอเริ่มแห้งดับไฟค่ะ
4. รีบเทลงถาด โรยหอมซอย จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆเลยค่ะ