แจกสูตรทำ “ไข่เจียวทอร์นาโด” เปลี่ยนเมนูไข่ธรรมดาๆให้น่ากินมากขึ้น ทำง่ายมากๆต้องลอง (ดูส่วนผสม)

 

ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
3. ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เตรียมไข่ไว้ทอดด้วยการตอกไข่ใส่ชาม ทำการคนไข่คนให้ไข่ขาวและแดงเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ใช้วิธีตี เพื่อให้เนื้อไข่เนียน ไม่เป็นฟอง
2. ใช้กระทะก้นแบน ตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำมันลงไปแนะนำว่าควรใช้น้ำมันเยอะหน่อยสำหรับไฟที่ใช้ให้ใช้ไฟกลางถึงไฟแรง
3. เมื่อน้ำมันร้อนให้ค่อย ๆ เทไข่ลงไป รอจนเนื้อไข่ใกล้เซ็ทตัว ให้ช้ตะเกียบแต่ละข้างลากไข่จากด้านข้าง ฝั่งตรงข้ามกัน ให้มาเจอกันตรงกลางกระทะ โดยเว้นระยะห่างตะเกียบ ไว้ด้วยเล็กน้อย
4. แล้วหมุนตะเกียบไปทางเดียวกัน
5.ไม่ต้องกลับไข่นะ ปล่อยให้มันสุกที่ทรงนั้นเลย
6. เมื่อไข่สุกให้นำไปวางบนข้าวสวย จะได้ไข่ทอร์นาร์โด ราดข้าว เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ ถ้าเสิร์ฟกับข้าวผัด จะอร่อยมากยิ่งขึ้น

อ่านต่อ