แจกสูตรทำ “ข้าวผัดรวมมิตรทะเล” เมนูอาหารอร่อยๆ เครื่องแน่นๆ จานเดียวพอแน่นอน (ดูส่วนผสม)

สูตรอาหารและส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ถ้วย
เนื้อกุ้ง กั้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ตามชอบ
หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก
คะน้าซอย 1 ต้น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้ 2 ครั้ง)

ขั้นตอนวิธีการทำ

1.ตั้งกระทะใหส่น้ำมันครึ่งหนึ่ง ใช้ไฟปานกลาง รวนไข่ให้สุก ตักขึ้นพักไว้

2.เติมน้ำมันที่เหลือ รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่เนื้อกุ้งและปลาหมึกจนเกือบสุก ใส่กั้งและหอยแมลงภู่ลงผัดให้สุกร้อน

3.ใส่ข้าวสวยและไข่ที่รวนสุก ลงผัดให้เข้ากัน ใส่คะน้าและหอมใหญ่ ผัดจนสุกดี ใส่มะเขือเทสและปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ปิดเตา

ขอบคุณภาพจาก มาลินี เอกธงชัย

อ่านต่อ