แจกสูตรทำ “หมูย่างเกาหลีโคชูจัง” ย่างร้อนๆกินกับผักเคียง ทำง่ายแต่โคตรอร่อยเย็นนี้ต้องจัดนะ (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิบ
1) หมูสามชั้น
2) ต้นหอมญี่ปุ่น
3) หอมใหญ่ ครึ่งหัว
4) งาขาว
5) โคชูจัง 3 ชต.
6) ซอสถั่วเหลือง 2 ชต.
7) พริกป่นเกาหลี 2 ชต.
8) น้ำตาล 2 ชต.
9) กระเทียมสับ 1 ชต.
10) น้ำมันงา 1 ชต.
11) พริกไทย

วิธีทำ ✨

1) ใส่พริกป่นเกาหลีในชามผสมตามด้วยโคชูจัง น้ำตาล ซอสถั่วเหลืองกระเทียมสับ น้ำมันงาและพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปหมักกับหมูสามชั้นให้ทั่วและพักไว้

2) หั่นหอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่น นำไปแช่น้ำพักไว้

3) ทำผักเคียงใส่ซอสถั่วเหลือง 1/2 ครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและใส่หอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่นที่พักไว้คลุกให้เข้ากัน

4) ย่างหมูที่หมักไว้ให้สุกจากนั้นตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียงเลยจ้า

อ่านต่อ