แจกสูตรทำ “สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศ” ซอสเปรี้ยวหวาน อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งบ้าน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

เส้นสปาเก็ตตี้ 400 กรัม
หมูสับ 300 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
ไส้กรอก 4 ชิ้น หั่นตามชอบ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสสปาเก็ตตี้ สำเร็จรูป 3-4 ทัพพี
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ทัพพี
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1/2 โต๊ะ
พริกหวาน เขียว แดง เหลือง อย่างละ 1/2 ลูก
ผงอาริกาโน่
พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งหม้อต้มน้ำสะอาดให้เดือด ใส่เกลือและ น้ำมันพืช เพื่อต้มเส้นสปาเก็ตตี้ จับเวลา 8 นาที ใช้ตะแกรงตักเส้นพักไว้ จัดการสับหอมหัวใหญ่ให้เป็นเต๋าเล็กๆ มะเขือเทศเอาเมล็ดและไส้ในทิ้งไป สับเป็นเต๋าเล็กๆ หั่นไส้กรอกตามชอบ

2.พริกสามสี หั่นเป็นเต๋าขนาดตามชอบ ตั้งกะทะให้ร้อนใช้ไฟอ่อนถึงกลาง ใส่เนย เนยละลายจนเป็นน้ำมัน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกหอม ตามด้วยหมูสับ มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน กระทะแห้งไปเติมน้ำสะอาดผัดต่อจนหมูสุกมะเขือเทศละลาย

3.ใส่ไส้กรอก ใส่ซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติถ้าไม่ถูกใจปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ ของผมไม่ได้ปรุงเพิ่ม กระทะเดือดใส่พริก 3 สีผัดเร็วๆ ปิดเตาได้เลยครับสำหรับคนชอบพริกกรอบๆ ถ้าไม่ชอบก็ผัดต่อจนพอใจ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกไว้แล้วใส่จาน ตักราดไปบนเส้นและรับประทาน โรยด้วยอาริกาโน่ พริกไทยป่น แล้วทานได้เลย

อ่านต่อ