แจกสูตรทำ “ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียม” กุ้งเนื้อเด้งผัดหอมๆ อร่อยจนต้องขอเบิ้ล (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสมไข่นุ่มกุ้งกระเทียม

กุ้ง 300 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
“รสดี” รสหมู 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.นำกุ้งหมักกับ “รสดี” รสหมู (พักไว้)

2.เจียวกระเทียม พอหอมใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก พักไว้ในชาม

3.ใช้กระทะใบเดิมเติมน้ำมันเล็กน้อย นำไข่ไก่ ปรุงรสด้วย “รสดี” รสหมู คนจนเข้ากัน เทลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน คนจนไข่นุ่มฟู

4.เมื่อไข่สุก นำมาราดบนข้าว และตักกุ้งที่ผัดไว้โรยด้านบน ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย

ขอบคุณภาพประกอบจาก Kai Junq

อ่านต่อ