Posted by แจกสูตรทำ “หูหมูต้มน้ำจิ้มรสแซ่บ” สามารถทำขายสร้างอาชีพ ทำทานก็อร่อยเวอร์ (ดูส่วนผสม)
ส่วนประกอบ
หูหมู(ที่ผ่านการเผามาเล็กน้อย)
พริกสด
มะนาว
น้ำตาล
น้ำปลา
ผงชูรส(ใส่ไม่ใส่แล้วแต่ความชอบ)
ผักชี
ขั้นตอนการทำ
1.ล้างหูหมูให้สะอาด นำมาต้้มใช้เวลาหน่อย ให้เนื้อเปื่อยไม่เหนียว จะได้ทานง่าย ต้มเสร็จยกลง รอให้เย็น
2.ทำน้ำจิ้ม โดยตำพริกกับกระเทียมจนเกือบละเอียด(พริกแล้วแต่ชอบเผ็ดมากน้อย) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสเปรี้ยวหวานตามชอบ โรยด้วยผักชีซอย *
3.ซอยหูหมูชิ้นพอคำ จัดใส่จาน ทานกับน้ำจิ้ม อร่อยอย่าบอกใคร
ขอบคุณภาพประกอบจาก Primrose Sopitsatha