Posted by แจกสูตรทำ “ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ” อาหารไทย เมนูผัดแบบง่ายๆแสนอร่อยทานเพลินมาก (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
-
กุยช่ายขาว หั่นยาวสามนิ้ว 2 ขีด
-
หมูสามชั้นทอดกรอบ 1 ชิ้น
-
มันหมู 2 ชต
-
กระเทียมไทยสับทั้งเปลือก 1 หัว
-
น้ำเปล่า 2 ชต
-
เกลือป่น 1/2 ชช
-
น้ำตาลทราย 1/2 ชช
-
ซอสหอยนางรม 3 ชต
ขั้นตอนการทำ
-
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันบนผัก
-
ตั้งกระทะเหล็ก ใส่มันหมู เจียวให้น้ำมันออก นำกากหมูใส่บนผัก เร่งไฟแรงสุด รอควันขึ้น ใส่ผักและส่วนผสมลงผัดเร็วๆ 15 วินาที (อย่าผัดนานจะเหนียว) ตักใส่จานเสริฟร้อนๆ
