แจกสูตรทำ “กะเพราหมูชิ้น” ผัดกะเพราหมูแบบง่ายๆ อร่อยไม่ง้อร้าน แปปเดียวเกลี้ยงจาน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

หมูสันนอก200 กรัม
ใบกระเพรา1/2 กำ
พริกแดง10 เม็ด
กระเทียม10 กลีบ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล3/4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน3/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นหมูเตรียมไว้

2.ตำพริกกับกระเทียมให้แหลก

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

4.ใส่ พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไป ผัดให้หอม

5.ใส่หมูตามลงไปผัดให้พอเริ่มสุก

6.ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป ผัดจนสุก

7.ใส่ใบกระเพราปิดท้าย ผัดคลุกๆ อีก 2-3 ที แล้ว ตักเสริฟได้

อ่านต่อ