แจกสูตรทำ “วุ้นขนุน” ขนมหวานทานเล่น หอมหวานอร่อยละมุนสุดๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

1.ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ

2.น้ำเปล่า 500ml.

3.น้ำตาลทราย 280กรัม

4.ขนุน..ใส่ตามชอบ

5.สีผสมอาหารชนิดน้ำ สีเหลืองไข่

วิธีทำ

1.ละลายผงวุ้นกับน้ำเปล่าทิ้งใว้สักพัก

2.หั่นขนุนชิ้นเล็กๆจัดวางใส่พิมพ์เพื่อรอหยอดวุ้น

3.เคี่ยววุ้นไฟกลางๆคนจนเดือดวุ้นละลายดีปิดไฟใส่น้ำตาล สีผสมอาหาร หยุดสีทีละนิดดูสีตามชอบจนให้เข้ากัน
กรองด้วยกระชอน 1 ครั้งเพื่อให้น้ำวุ้นที่ได้เนื้อเนียน ไม่เป็นฟองอากาศเมื่อเซ็ตตัว ตักหยอดใส่พิมพ์รอเซ็ตตัว

เครดิต.อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย

อ่านต่อ