แจกสูตรทำ “ไก่รวนเค็ม” ทำง่าย เก็บได้นาน เมนูอร่อยที่ต้องลอง (ดูส่วนผสม)

ส่วนประกอบ :

ไก่ต้ม,

สามเกลอ (กระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชี),

ซีอิ๊วขาว,

ผงปรุงรส

และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนอ่อน

2. นำสามเกลอที่ตำไว้ ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อไก่ต้มที่เราแกะแล้วลงไปผัด

3. ระหว่างนั้น ใช้ตะหลิวกดๆ สับๆ เพื่อให้เนื้อไก่แตกและแยกออกจากกัน

4. ทำการปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน

5. จากนั้น เร่งไฟขึ้นเป็นไฟกลาง ผัดคั่วต่อสักพัก เพื่อให้เนื้อไก่มีความแห้งตามต้องการ เป็นอันเสร็จ

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/42178572

อ่านต่อ