แจกสูตรทำ “ไข่ป่าม” เมนูไข่ย่างหอม ๆอยู่บนเตาถ่าน ตักกินร้อน ๆ อร่อยจริงเชียว (ดูส่วนผสม)

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
• พริกไทยป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
• เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
• พริกขี้หนูแดงซอย ปริมาณตามชอบ
• กระทงใบตอง

วิธีทำ

1. ตีผสมไข่ไก่กับเกลือป่น และพริกไทยป่นพอเข้ากัน จากนั้นเทลงในกระทงใบตองประมาณ 1/2 ของกระทง

2. ใส่หมูสับ ไส้กรอกหรือปูอัด โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแดงซอย และต้นหอมซอย

3. นำไข่ป่ามไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อน หรือวางลงบนกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ย่างจนไข่ขึ้นฟู และสุกทั่วทั้งหมด จัดใส่จาน แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

 ไข่ป่ามก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้อาหารจานไข่ธรรมดาอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ

อ่านต่อ