Posted by แจกสูตรทำ “โคลสลอว์” สูตรลับที่ถูกเปิดโปงกับวัตถุดิบแค่ 5 อย่างแถมยังประหยัดงบ รวมราคาแล้วตกถ้วยละไม่ถึง 10 บาทด้วยซ้ำ
ส่วนผสม โคลสลอว์ (สำหรับ 6-8 ที่)
วิธีทำโคลสลอว์ สูตรลับที่ถูกเปิดโปงกับวัตถุดิบแค่ 5 อย่าง
► กะหล่ำปลี 2/3 หัว (ราคาประมาณ 16.50 บาท)
► แครอต 1 หัว (ราคา 4 บาท)
► หอมหัวใหญ่ 1/3 หัว (ราคาประมาณ 2 บาท)
► โยเกิร์ต (ดัชชี่) ชนิดไขมัน 0% 1 ถ้วย (ราคา 15 บาท)
► สลัดครีม (สุขุม) 220 มิลลิลิตร (ราคา 41.50 บาท)
วิธีทำโคลสลอว์
► ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด สับหอมหัวใหญ่ให้ละเอียด (สับให้ละเอียด เพราะถ้าหยาบแล้วไปเคี้ยวโดนนี่รสชาติ
มันไม่ค่อยน่ารักเท่าไหร่ ใส่ 1 หัว)
► สับกะหล่ำปลีขนาดตามชอบ (ไม่แช่น้ำเกลืออะไรทั้งสิ้น แค่ล้างให้สะอาด ถามว่าที่เหลือเอาไปไหน
ผมเอาไปทอดน้ำปลาตามสูตรลับนั่นแหละครับ พอดีกินหนึ่งจาน 555)
► สับแครอตขนาดตามชอบ (แครอต 1 หัว เอาไม่ใหญ่มากนะครับ ทั้งหัวเลยยย)
► ใส่ผักทั้งหมดลงในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นใส่สลัดครีมและโยเกิร์ตลงไป คนผสมให้เข้ากัน
(พอสับผักทั้ง 3 สิ่งเรียบร้อยแล้วก็จัดการเทใส่รวมกันทั้งหมดเลย (แนะนำให้ใส่กล่องที่มีฝาปิด)
ใส่ครีมสลัดหมดทั้งขวด (ล้างขวดไว้ให้แม่ใส่สะตอดอง) ใส่โยเกิร์ตหมดกระปุก ง่ายโพด ๆ
ไม่ต้องชั่ง ตวง วัด ชิม อะไรทั้งสิ้นอีกแล้ว)
► นำไปแช่เย็นก่อนรับประทาน (จะกินเลยก็ได้ แต่มันไม่ชื่นใจ แช่ตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมงให้เย็นก็กินได้แล้ว
ไม่ต้องรอเป็นคืน ไม่เหม็นกะหล่ำ ไม่ขิ่วหอมใหญ่แน่นอน)
เรียบเรียง sukjai