แจกสูตรทำ “กุนเชียงผัดไข่” อร่อยนุ่ม มีรสเผ็ดจากพริกสดและหอมกลิ่นกระเทียม กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยสุดไม่เ ลี่ ยน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม กุนเชียงผัดไข่

กุนเชียง หั่นชิ้น

น้ำเปล่า สำหรับล ว ก

กระเทียมตำ

น้ำมันพืช

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ต้นหอมกับผักชีหั่นท่อน

น้ำตาลทราย

ผงปรุงรส

น้ำปล า

พริกซอย

วิธีทำกุนเชียงผัดไข่

1.ตั้งน้ำเปล่าใส่กระทะหรือหม้อ ใส่กุนเชียงลงไปล ว กจนสุ ก ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหอม

3.ต อ กไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนไข่สุ ก

4.ปรุงรสตามชอบ ใส่กุนเชียง ต้นหอม ผักชี และพริกซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟใส่จาน

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ