Posted by แจกสูตรทำ “เค้กก าแฟ” สูตรนึ่ง หอมกลิ่นก าแฟ ฟูนุ่มมากๆ ไม่อบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี วิธีทำง่ายๆ (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
ไข่ไก่ #2 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 110 กรัม
น้ำร้ อ น 40 กรัม
ก าแฟ 2 ช้อนช า
นมสดรสจืด 40 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนช า
ผงฟู 1/2 ช้อนช า
น้ำมันด อ กทานตะวัน 70 กรัม
เกลือนิดหน่อย
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนช า
**วิธีทำ
1. ผสมกาแฟและน้ำร้ อ น คนให้เข้ากัน พักให้เย็น
2. นำไข่ และน้ำตาลเทลงช ามผสม ใช้ตะกร้อตีไข่ คนให้ไข่และน้ำตาลทรายละลายจนเป็นสีเหลืองนวล
3. ใส่น้ำก าแฟ นมสดรสจืด เกลือ น้ำมัน กลิ่นวนิลา แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ซักครู่
4. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา ลงในช ามผสม คนให้เข้ากัน ให้แป้งไม่เป็นเม็ดขาว
5. เทใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ นำลงซึ้งที่ตั้งน้ำให้เ ดื อ ดแล้ว และนึ่งประมาณ 30 นาที ด้วยไ ฟปานกลาง จนเค้กสุ ก
เพียงงเท่านี้ ก็ได้เค้กกาแฟแบบฟูๆนุ่มๆ ทานคู่กับกาแฟย ามเช้ากันแล้วค่ะ วิธีทำง่ายๆ ถูกใจคนรักกาแฟแน่นอนค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai