Posted by แจกสูตรทำ “ไก่ทอดเกลือ” แบบง่ายๆ หอมอร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน ใครทำก็ติดใจ (ดูส่วนผสม)
*วัตถุดิ บ
1.ปีกกลางไก่ 400 กรัม
2.แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1/2-1 ช้อนช า
4.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก
**วิธีทำ
1. นำปีกกลางไก่ล้างน้ำ ทำความสะอาดให้เรียบร้อยผ่ าออกแบ่งเป็น 2 ส่วน เตรียมไว้
2.นำปีกไก่มาหมักกับเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบหมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้ อ นปานกลาง จากนั้นก็นำปีกไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
4.เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยกินคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่ว
ไก่ทอดสูตรนี้ หอมกรอบอร่อย ทำเองได้ง่ายๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งย าก เก็บไว้ทำกินเล่นกับน้ำจิ้มไก่ เข้ากันสุดๆเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai