แจกสูตรทำ “ต้มซุปเปอร์ตี นไก่” ตุ๋นย าจีน ทำง่าย อร่อย แซ่บ จัดจ้าน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

1 ตี นไก่ 1 กิโลกรัม

2 ชุดเครื่องตุ๋นจีน (เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปัคคี้ เง็กเต็ก) ในตลาดจะมีจัดชุดสำเร็จเลยค่ะ 1 ชุด

3 ร ากผักชี 5  ร า ก

4 พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

5 กระเทียม 5 กลีบ

6 เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

8 ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

9 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

10 ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย)

11 ผักชีไทย

12 พริกขี้หนู

13 มะนาว

14 น้ำป ล า

วิธีทำ

1. ล้างตี นไก่ให้สะอาดล ว กน้ำร้ อ นพักไว้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งน้ำให้เ ดื อ ด นำร ากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำรวมกันใส่ไปในหม้อ ตามด้วยเครื่องตุ๋นย าจีน

3. ใส่เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ ซอสถั่วเหลือง ลงไป ตามด้วยตี นไก่ ต้มจนเ ปื่ อย และเข้าเ นื้ อ

4. ตอนทานปรุงรสด้วยน้ำปล า น้ำมะนาว พริกขี้หนูปรุงรสตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชีทานร้ อ นๆ ชื่นใจจังแม่เอ้ยย

ขอบคุณข้อมูลจาก food.trueid

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ