Posted by แจกสูตร ขนมเทียนทoงไ ส้มะพร้าว เหนียวนุ่มอร่อยลงตัวสุดๆ พร้oมขั้นตoนการทำ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถต
2.แป้งข้าวจ้ าว 1/4 ถต
3.หั วกะทิ
4.ฟั กทoงนึ่ งสุ ก
5.มะพร้ าวทึ นทึ กขู ดข าว 200 กรัม
6.น้ำต าลมะพร้ าว 1/2 ถต
7.น้ำต าลทราย 1/4 ถต
8.เกลือ 1/4 ชช
วิธีทำ
1.นำฟั กทoงมาหั่ นแล้วนำไปนึ่ ง
2.ใส่มะพร้ าวลงในกะท ะ +น้ำต าลมะพร้ าว+น้ำต าล+เกลือ ผัดจนมะพร้ าวได้ที่ ยกลงจากเ ต า
3.เตรียมช ามผสม ใส่แป้งข้าวเหนียว+แป้งข้าวจ้าว ใส่เนื้oฟั กทoงบ ดลงไป ทะยoยเติมกะทิลงไปนวดใช้มืoนวดจนแป้งไม่ติดมืo
4.นำน้ำมันเทใส่ถาดไว้
5.นำแป้งมาค ลึ งใส่ไ ส้ ค ลึ งให้เป็นกลมๆ วางในถาดที่เทน้ำมั นเอาไว้ลงไป ทำจนหมด
6.นำมาห่o และนำไปนึ่งจนสุ ก
เรียบเรียง sukjai