Posted by แจกสูตรทำ ยำมะม่วงหอยแครง รสเด็ดรสแซ่บสุดซี้ด ทำกินง่ายทำขายสร้างอาชี พ (ดูส่วนผสม)
วั ตถุดิ บ
– มะม่วงเปรี้ยว (น้ำด อ กไม้)? ล้างปอกเปลือก แล้วสั บเป็นชิ้ นไว้
– หอยแครง ล ว กสุ ก แล้วแกะเปลือกเหลือไว้ข้างนึง เตรียมไว้
– หอมแดงซอย
– พริกสดซอย
– ใบคึ่ นช่ ายหั่ นท่อน
– น้ำมะนาว
– พริกป่น ุข้าวคั่ ว
– น้ำปล าร้า
– น้ำปล าดี
– น้ำตาลปี๊ป นำไปเ คี่ ย วให้ละลาย
– ชูรสเล็กน้อย
#วิธีทำ
– นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมและคนละลายให้เข้ากัน ชิมดูให้ได้รสช าติตามที่ชอบ
จึงใส่มะม่วงเปรี้ยวและหอยแครงล ว กลงตาม คนผสมให้ทุกอย่ างเข้าเครื่องกันอีกครั้ง
แล้วจึงใส่ข้าวคั่ วและคึ่ นช่ายหั่ นท่ อ น คนผสมอีกเล็กน้อย เสร็จเรียบร้อย
แซ่บได้เลย
เครดิต Guayteaw Love Cooking
เรียบเรียงโดย sukjai