แจกสูตรทำ ขนมโตเกียว สูตรทำง่าย แป้งกรอบอร่อย ทำกินเองได้ที่บ้าน (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิ บและส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40ml

น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงสำหรับทำไ ส้

ร ากผักชี

กระเทียม

ไ ส้กรอกหมู

ไ ส้หมูผัดให้สุ ก

หมูสั บ

ซอสหอยนางรม

วิธีการทำขนมโตเกียว

1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม ลงไปในหม้อ และตามด้วยเบกกิ้งโซดาประม าณครึ่งช้อน

2. ใส่ผงฟูประมาณครึ่งช้อน ตามด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อน

3. ต อ กไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง ตามด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40 ml

4. ใส่น้ำผึ้งลงไป 1 – 2 ช้อน จากนั้นตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนการทำไ ส้หมูผัด

1. ใส่ร ากผักชี กระเทียมโขลกละเอียดลงไปผัดในกระทะ ตามด้วยหมูสั บ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม

2. นำไ ส้กรอกหมู ลงไปผัดให้พอร้ อ น ๆ

3. ตั้งกระทะโดยใช้ไ ฟอ่อน ๆ ตักแป้งมาหยอดลงกระทะประม าณครึ่งทั พพี ละเลงเป็นรูปวงรี

4. นำแป้งส่วนนึงใส่ถุงพลาสติกใส ใช้ก ร ร ไก ร ตัดปลายนิดนึง สำหรับบีบเป็นเส้น ๆ พอแป้งเริ่มมีฟองอากาศหย าบ ๆ

แสดงว่าแป้งเริ่มสุ กแล้ว

5. ใส่หมูสั บ และฮอทด็อกที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นม้วนจากฮอทด็อกขึ้นไปหาหมูสั บ

ก็เป็นอันเสร็จสิ้ นสำหรับการทำขนมโตเกียว แป้งกรอบ ๆ ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ

และยังทำขายเป็นอาชี พเสริมได้อีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลที่มาสูตรและภาพ

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ