Posted by แจกสูตร “ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง” ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ เป๊ะทุกช าม (ดูส่วนผสม)
ส่วนประกอบ
ซีอิ้วดำ
ซอสปรุงรส
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำมันง า
น้ำมันกระเทียมเจียว
น้ำเปล่า
และน้ำป ล า
วิธีทำ
1. เริ่มแรกใส่ทุกอย่ างยกเว้นน้ำมันง าและน้ำมันกระเทียมเจียว ลงไปตั้งไ ฟอ่อน คนให้เข้ากัน
2. เมื่อละลายเข้ากันดีแล้วค่อยใส่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันง าลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ให้เย็น
3. ล ว กก๋วยเตี๋ยว เราจะใส่ซอสลงไป2-3ช้อนโต๊ะ ตามปริม าณของเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เลย เพิ่มถั่วป่นพริกป่นตามสะดวก
เรียบเรียงโดย sukjai