Posted by แจกสูตรทำ พริกยั ดไ ส้หมูสั บ ทำง่ายๆ สูตรบ้านๆ หาทานย าก ประโยชน์เพียบ (ดูส่วนผสม)
ส่วนประกอบ
พริกหยวก,
หมูสั บ,
ใบมะกรูดซ อ ย,
ไข่ไก่,
ผงปรุงรส
และพริกแกง
(พริกแห้ง ข่ า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง กะปิ )
วิธีทำ
1. นำพริกหยวกมามาคว้านท้อง เอาเมล็ดหรือไ ส้กลางออก สำหรับไว้ใส่ไ ส้
2. เตรียมเครื่องแกง นำ พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง กะปิ มาโขลกรวมกัน
แล้วเอาหมูใส่ลงไปในครกแล้วปรุงในนั้นเลย จากนั้นก็ทำการโขลกเบาๆ เพื่อให้เครื่องปรุงทุกอย่ างเข้ากัน
รวมถึงหมูจะได้หนึบด้วย หรือถ้าจะผสมด้วยการใส่ถุงมือขยำก็แล้วแต่ความสะดวกค่ะ
3. ใช้หม้ออบลมร้ อ นอบให้สุ ก หรือจะใช้ทอด ปิ้ ง ย่ างก็ได้เหมือนกัน เป็นอันเสร็จ
เรียบเรียงโดย sukjai