แจกสูตรทำ ไอศกรีมกะทิรวมมิ ตร ทำง่ายมาก หอมหวานมันกะทิ หวานเย็นชื่นใจสุด (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

-กะทิ 2 ถ้วย

-วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

-เกลือ 3/4 ช้อนช า

-ไข่ขาว 1 ฟอง

-เ นื้ อมะพร้าวอ่อน

-ขนุน

-ล อ ดช่อ ง

-ส ลิ่ ม

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกเลยให้เรานั้นเทน้ำกะทิและวิปปิ้งครีมลงไปในหม้อ เปิดไ ฟอ่อนถึงปานกลาง

ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ คนจนน้ำตาลละลาย

2 ตามด้วย การเทส่วนผสม ใส่กล่องพลาสติก วางให้หาย ร้ อ น จากนั้น ก็แช่ในช่องแช่แข็ง

3 เมื่อไอศกรีมเริ่มจับตั ว แ ข็ งแล้ว ก็นำออกมาปั่ นในเครื่องปั่น ให้เนียนพร้อมกับใส่ไข่ขาวลงไปปั่นด้วย

จากนั้น ก็นำไอศกรีมที่ปั่นเสร็จนำมาแช่อีกครั้ง

4 จากนั้นให้เรานำไอศกรีมออกมาจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปใส่ในเครื่องปั่นเหมือนเดิม จากนั้นก็ใส่เครื่องที่เตรียมไว้

อ ย่ า งเ นื้ อมะพร้าวอ่อนข นุ น ล อ ดช่อง และ ส ลิ่ ม ปั่นจนทุกพอเข้ากัน หากอ ย า กมีเ นื้ อๆหน่อยก็ไม่ต้องปั่นละเอียดมาก

5 ขั้นตอนสุดท้ายแล้วจ้า ให้นำไอศกรีมเข้าช่องแช่เย็นอีกครั้งครั้งนี้แค่รอให้แข็ง ตักพร้อมทานได้แล้วจ้า ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ