Posted by วิธีทำ สังขย าฟั กทองทานเอง เมนูของหวานที่หอมอร่อย
ส่วนผสม
-ฟั กทอง 1 ผล
-ไข่เป็ด 4 ฟอง
-กะทิ 1 กล่อง หรือ 100 มล.
-น้ำตาลมะพร้าว ตามชอบ
-น้ำตาลทราย ตามชอบ
-เกลือ เล็กน้อย ( 1/2 ช้อนช า )
-ใบเตย 3 ใบ
ขั้นตอนการทำ
-ใช้มี ดเ จ าะที่ขั้ ว ฟั กทองเป็นสี่เหลี่ยมหรือห้าเหลี่ยม ใช้ช้อนค วั กเอาไ ส้ ออก แล้วล้างทำความสะอาดผึ่ งให้แห้ง
-ต อ กไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ กะทิ ใช้ใบเตยขยำส่วนผสมทุกอย่ างให้เข้ากัน
-กรองด้วยกระชอน แล้วเทใส่ลูกฟั กทอง แล้วนำไปนึ่ง ใช้ไ ฟ อ่ อ นประมาณ 45 นาที
-เมื่อครบเวลา ลองใช้ไม้แ ห ล มจิ้ ม ไปที่สังข ย า ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา แสดงว่าฟั กทองสุ กพร้อมรับประทาน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก a.ing.ao สมาชิกเว็บ cookpad