Posted by วิธีทำ ไก่ทอดขมิ้ น ให้เหลืองกรอบน่าทาน แบบที่ร้านดังนิยมกัน
สิ่งที่ต้องเตรียม ส่วนผสมที่ 1
สะโ พ กไก่ 2 ชิ้ น
เกลือป่น 1 ช้อนช า
ขมิ้ นผง 1 ช้อนช า
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น มข้นจืด 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมที่ 2
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนช า
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-นำสะโ พ กไก่มาล้างให้สะอาด ชับน้ำให้แห้ง
-นำส่วนผสมที่ 1 มารวมกันในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ไก่ลงไปเ ค ล้ าและหมักไว้ 1 ชั่วโมง
-ก่อนทอดใส่น้ำส้มสายชูลงไปผสมพักไว้ 10 นาทีและนำแป้งสาลีมาค ลุ กเ ค ล้ าพอทั่ว ตั้งกระทะใส่น้ำมั น
ให้ร้ อ นจึงใส่ไก่ลงทอด จนสุ กเหลืองทั้งสองด้าน จัดใสจานเสิร์ฟร้อนๆกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวย
ขอบคุณที่มา : https://sangwun.romsood.com/