Posted by วิธีทำ แกงบ วดฟั กทอง ให้นุ่มอร่อยน้ำกะทิหวานมัน
ส่วนผสม
ฟั กทอง หั่ นเป็นชิ้ นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
หั วกะทิ 1 ถ้วยตวง
ห างกะทิ 1 ถ้วยตวง
ใบเตย 2 ใบ
น้ำตาลทราย 40 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนช า
วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน
-ทำความสะอาดและหั่ นฟัก ทองเป็นชิ้ นพอดีคำ
-นำห า งกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อ และนำไปตั้งบน ไ ฟ ร้อนปานกลางจนเ ดื อ ด
-ใส่ฟั กทองที่หั่ นไว้แล้วลงไป ต้ มต่อไปจนฟั กทองสุ กและนุ่ม (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
-ใส่หั วกะทิและเกลือลงไป ต้มต่อจนเ ดื อ ดอีกครั้งจึงปิด ไ ฟ
-ตักใส่ถ้วย สามารถเสริฟทันทีขณะร้ อ น หรือปล่อยไว้ให้เย็นแล้วค่อยเสริฟเป็นอาหารว่างในวันสบายๆ