1.หั่นฟักทองบางๆ ล้างทำความสะอาดพึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งน้ำให้เดือดใส่ฟักทองลงไปต้มให้สุก
3.เทแป้งข้าวเหนียวลงกะละมัง ใส่เนื้อฟักทองต้มสุกลงไป นวดให้เข้ากัน จนสามารถปั้นเป็นลูกได้
4.เทแป้งข้าวจ้าวใส่ถาด แล้วค่อยๆปั้นเม็ดบัวลอยลงไปคลุกเคล้าแป้งจนหมด แล้วนำไปฟัดเอาแป้งข้าวเจ้าออกให้หมด พักไว้

1.เทแป้งข้าวเหนียวลงกะละมัง ใส่น้ำต้มสุกที่ต้มฟักทองลงไปผสมกับแป้ง นวดให้เข้ากัน จนสามารถปั่นเป็นลูกได้
2.เทแป้งข้าวจ้าวใส่ถาด แล้วค่อยๆปั้นเม็ดบัวลอยลงไปคลุกเคล้าแป้งจนหมด แล้วนำไปฟัดเอาแป้งข้าวเจ้าออกให้หมด พักไว้

1.ตั้งหม้อใส่น้ำมะพร้าวลงไป ตามด้วยใบเตยคนให้เดือด ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป เคี่ยวให้น้ำตาลมีกลิ่นหอมใบเตย ก็ตักใบเตยทิ้ง ใส่กะทิลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเดือด ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดไฟพักไว้

1.ตั้งหม้อรอน้ำเดือดใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงไปต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้
2.นำเม็ดบัวลอยที่ฟัดเรียบร้อย ลงไปต้มในน้ำเดือด รอจนเม็ดลอยขึ้นมา สักพักตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจนเม็ดบัวลอยเซ็ทตัว เทน้ำทิ้งให้สะเด็ดน้ำ
3.นำฟักทองเต๋าเทลงหม้อกะทิ ตามด้วยเม็ดฟักทอง คนให้เขาตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ