แจกสูตรทำ “ซอสก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ” ซอสเย็นตาโฟสีสวยๆ รสเข้มข้นกลมกล่อม อร่อยทำง่าย

สูตรซอสเย็นตาโฟ (เต้าหู้ยี้)
วัตถุดิบ

-กระเทียมจีน10กลีบ

-พริกจินดา2เม็ด

-กระเทียมดอง1หัว

-น้ำกระเทียมดอง3ช้อนโต๊ะ

-น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ

-ซอสแดง250ML

-เต้าหู้ยี้2ช้อนโต๊ะ

-ซอสพริก2ช้อนโต๊ะ

-ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ

-เกลือป่น1/2ช้อนชา

-น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ

-น้ำต้มสุก5ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-นำวัตถุดิบทั้งหมดข้างต้นไปปั่นให้ละเอียด ลองชิมรสชาดดูค่ะ จากนั้นนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง คนไปเรื่อยจนเดือด ยกลง พักให้เย็น นำเก็บใส่ขวด แช่ตู้เย็นไว้ เป็นอันเสร็จ

อ่านต่อ