แจกสูตรทำ “ขนมจีบต้ม” แป้งบางๆไส้แน่นๆลูกโตๆอร่อยเต็มๆคำ ทำทานได้ง่ายมากๆ

ส่วนผสม

หมูสับ

พริกไทยขาว

ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

กระเทียม

รากผักชี

น้ำตาลทราย

น้ำมันงา

แผ่นเกี๊ยว

น้ำเปล่า

น้ำมันกระเทียมเจียว

น้ำจิ้มขนมจีบ

แป้งมัน

วิธีทำ

1.นำหมูสับใส่ในโถปั่น เติมแป้งมันผสมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วย รากผักชี กระเทียม แล้วนำไปปั่นให้เนื้อเนียน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม พริกไทยขาวป่น และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเติมน้ำมันงาเล็กน้อย
เคล็ดลับ: แป้งมันผสมน้ำเปล่าจะช่วยให้เนื้อหมูนุ่มนะคะ

2.นำหมูของเรามาวางบนแผ่นเกี๊ยว ทาน้ำให้รอบแผ่นเกี๊ยว แล้วพับเข้าหากัน

3.จะได้แบบนี้ค่ะ

4.ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่า รอจนน้ำเดือด เติมน้ำมันถั่วเหลืองลงไปเล็กน้อย

5.นำลงไปต้ม เมื่อสุกได้ที่ตักขึ้นพักไว้

6.นำมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว

7.จัดเสิร์ฟ พร้อมทาน (สูตรน้ำจิ้มขนมจีบ ลงไปแล้วนะคะ ไปหาอ่านกันได้)

อ่านต่อ