แจกสูตรทำ “แกงเห็ดชะอม” แกงแบบแซ่บๆนัวๆซดร้อนๆอร่อยฟินมาก

วิธีทำ
กระเทียมไทย 1 หัว
หอมแดง 3 หัว
พริกเขียวแดง 10 เม็ด
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ตำรวมกันพอหยาบๆ
ได้เครื่องแกงแล้วนำมาคั่วในกระทะ
ไม่ต้องใส่น้ำมัน คั่วให้กลิ่นหอม
เสร็จแล้วเติมน้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
รอให้น้ำเดือด ใส่เห็ดฟาง 200 กรัม
ใส่น้ำปลาร้า 2 ช้อน
น้ำปลา 1 ช้อน
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
(ผงชูรสจะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
ชิมและปรุงตามชอบได้เลย
เห็ดฟางสุกแล้ว ใส่ชะอม 40 กรัม
ใส่ใบแมงลัก ใส่ได้ตามชอบ หรือจะไม่ใส่ก็ได้
ใส่พริกขี้หนูลูกโดดสีเขียวแดงนิดนึง