แจกสูตรทำ “ปลาหมึกต้มหวาน” หมึกเนื้อหนึบ หวานพอดี ทำง่ายทานเพลินมากๆ

+++วัตถุดิบปลาหมึกต้มหวาน+++

1. ปลาหมึก 6-8 ตัว
2.น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
3.ผักชี 1 ต้น
4.กระเทียมไทย 20 กลีบ
5.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือ 1/4 ช้อนชา
8.น้ำมันสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ

#วิธีทำปลาหมึกต้มหวาน

1.เอามีดผ่าขี้และตาปลาหมึกออกล้างให้สะอาดแล้วบั้งปลาหมึกเตรียมไว้รอ

2.ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย(สามเกลอ)พักไว้รอเช่นกัน

3.ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันให้ร้อนจึงใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม

4.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้สุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ และซีอิ้วขาว

5.ผัดต่อไปอีกสักพักจนน้ำที่ออกมาจากตัวปลาหมึกเริ่มงวดจึงปิดเตา

6.ตักปลาหมึกใส่จานโรยด้วยผักชีนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลย

อ่านต่อ