แจกสูตรทำ “หมูทอด” ฉ่ำๆ เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบหมูทอดนุ่มๆ

หมูสันในหรือสันนอกหั่นชิ้น ½ กิโลกรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
สามเกลอโขลกละเอียด

วิธีทำหมูทอดนุ่มๆ

1. นำหมูใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ผสมกับวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ใช้พลาสติกแรปปิดไว้ ก่อนนำแช่ฟรีซ 2 ชั่วโมง

2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อน ทอดหมูจนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ถือว่าเสร็จสิ้น

อ่านต่อ