Posted by แจกสูตรทำ “ผัดหน่อไม้หมูชิ้น” ใส่โหระพาเพิ่มความหอม กับข้าวบ๊านบ้านแต่อร่อยมากๆ
ส่วนผสม
******
1.พริก
2.หมูชิ้นตามชอบ
3.หน่อไม้ต้มจืดหั่นชิ้นตามชอบ
4.กระเทียม/โหระพา
5.น้ำมันหอย/น้ำปลา น้ำตาล
6.น้ำมัน/น้ำเปล่า
วิธีทำ
***
1.โขลกพริกกระเทียมให้พอแหลก เอาไปผัดให้หอม
2.ใส่หมูชิ้นลงไป ผัดให้เข้ากัน พอสุกตามด้วยใส่หน่อไม้ลงไปเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลผัดให้เข้ากัน
3.ใส่โหระพาลงไปผัดให้เข้ากันอย่างเร็ว..ตักราดข้าว โปะหน้าด้วยไข่ดาว..เสร็จแล้วจ้า