Posted by แจกสูตรทำ “หมูหวาน” เมนูหมูนุ่มหวานหอม กินกับอะไรก็อร่อย (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
สันคอหมูหรือหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
น้ำตาลปี๊บ /
ซีอิ๊วขาว /
ซีอิ๊วดำ /
เกลือ /
น้ำมันหอย
หอมแดงซอย /
น้ำมัน
วิธีทำ
1.เจียวหอมแดงให้หอม ใส่หมูลงไปผัด ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เกลือ ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำให้พอปริ่มๆ ต้มด้วยไฟกลางจนหมูนุ่ม
2.ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนน้ำเริ่มข้นขลุกขลิก ปิดไฟได้เลย