แจกสูตรทำ “ซี่โครงหมูอบสูตรโบราณ” หอม เข้มข้นเข้าเนื้อ รสกลมกล่อม อร่อยฟินจนต้องดูดนิ้ว (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูหั่นชิ้น 1แพ็ค
รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ2ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า2ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ)3ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ)5ช้อนโต๊ะ
เนยจืดละลาย2ช้อนโต๊ะ
จิ๊กโฉ่ว2ช้อนโต๊ะ
ผักชี1สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.หมักหมู : นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยยี่หร่า ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม เนยจืดละลาย และจิ๊วโฉ่วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ ซี่โครงหมูหั่นชิ้น CP Selection ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักเป็นเวลา 30 นาที ก่อนนำไปทอด

2.ทอดหมู : นำหมูที่หมักครบเวลาแล้วใส่ลงหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที แล้วกลับด้านหมูทอดต่ออีก 10 นาที ก่อนนำออกมาจัดเสิร์ฟ

 

3.จัดเสิร์ฟ :นำหมูหมักมาจัดเสิร์ฟลงในจาน ตกแต่งด้วยผักชี จะทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ทั้งนั้น

 

อ่านต่อ