แจกสูตรทำ “ปีกไก่ย่าง” สูตรหมักไก่ใส่ขมิ้นสีสวยหอมนุ่ม อร่อยทำกินได้ทำขายสบายๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม สูตรหมักปีกไก่ย่าง

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1+1/2 หัว
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ผักชี 1 ต้น
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

อุปกรณ์
ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำปีกไก่ย่าง

1.เทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทุกอย่างใส่ภาชนะ ได้แก่ กระเทียม พริกไทยดำ ผักชี น้ำมันหอย ซอยปรุงรส น้ำตาลทราย ผงขมิ้น และซีอิ๊วดำ

2.คนส่วนผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปหมักกับปีกไก่

3.คลุกเคล้าปีกไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือข้ามคืน

4.นำมาเสียบไม้เอาไปปิ้งหรือย่างจนกระทั่งสุก ถ้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก

อ่านต่อ