Posted by แจกสูตรทำ “น้ำพริกกะปิ” เมนูคู่ครัวของคนไทยกินกับอะไรก็อร่อย แถมทำง่ายมาก (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
หอมขาว1หยิบมือ
พริกขี้หนู15เม็ด
น้ำตาลปีบ2ช้อนโต๊ะ
มะเขือ4ลูก (ลูกเล็ก)
มะเขือพวง (ไว้ตกแต่ง)4-5ลูก
น้ำปลา
กะปิ1ช้อนโต๊ะ
มะนาว2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตำ พริกขี้หนู +หอมขาว+มะเขือ ตำพอหยาบๆ จากนั้นใส่น้ำ กะปิ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีบ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ
2.ทำกับ ไข่ทอดชะอม ปลาทูทอด นาบผักบุ้ง ปลาทอด แตงกวา ตามชอบ