แจกสูตรทำ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” ฉบับตำเองแบบบ้านๆ ทำง่ายๆ อร่อยแซ่บถูกใจแน่นอน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

พริกจินดา 15-20 เม็ด
กระเทียม หัวกลางๆ 2 หัว
มะนาว 2 ผล
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ต้น

วิธีทำ

1.ตำพริกกับกระเทียมและรากผักชี ให้เกือบละเอียดค่ะ ปรุงรสด้วยการใส่เกลือ  น้ำตาลปี๊ป ตำให้น้ำตาลละลาย
เคล็ดลับ: อย่าลืมล้างพริกผักกระเทียม ก่อนทำนะคะ

2.ผ่ามะนาวเป็นซีกทั้งสองผลและซอยผักชีไว้เพื่อโรยค่ะ ต่อมาใส่น้ำปลา น้ำต้มสุก บีบมะนาวลงไปทั้งหมด ตำให้เข้ากัน

3.ตักใส่ถ้วยโรยผักชีพร้อมเสิร์ฟกับเครื่องเคียงแล้วค่ะ

อ่านต่อ