แจกสูตรทำ “ไข่ต้มดองซีอิ๊วแบบไทย” ทำง่ายๆ อร่อยมากๆทานกับข้าวเพลินสุดๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสมและวิธีทำ

1. เริ่มจากต้มไข่กันก่อน ต้มน้ำให้เดือดเติมเกลือลงไปนำไข่ลงต้มใช้เวลา 7 นาที ใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ตามชอบ จากนั้นตักใส่น้ำเย็นปอกเปลือกออก

2. มาทำน้ำดองกันต่อ มีน้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาลและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันแล้วชิมรส จะมีรสเค็มหวานและเปรี้ยว จากนั้นก็ใส่หอมแดง กระเทียม พริก

3. นำไข่ต้มใส่ในกล่องแล้วใส่น้ำดองลงไปให้ท่วมปิดฝาแช่ตู้เย็น 1 คืน

ไข่ต้มดองซีอิ๊ว 3 รสแบบไทยพร้อมกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/41528832

อ่านต่อ