Posted by แจกสูตรทำ “เห็ดผัดเนยกระเทียม” เมนูง่าย ๆ อร่อยเด็ดสูตรร้านดัง (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม เห็ดผัดเนยกระเทียม
- กระเทียม 25 กรัม
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดออรินจิ 280 กรัม
- ซอสผัดญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำเห็ดผัดเนยกระเทียม
◇ หั่นกระเทียมให้เป็นชิ้นบาง ๆ
◇ ใช้กระดาษทิชชูหรือผ้าเปียกหมาด ๆ เช็ดทำความสะอาดเห็ด (อย่าล้างเห็ดนะคะ เห็ดจะเสียรสชาติค่ะ) และหั่นเป็นชิ้นตามความชอบ
◇ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันและเนยลงไป แล้วตามด้วยกระเทียมค่ะ
◇ เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมให้ใส่เห็ด แล้วตามด้วยเครื่องปรุงค่ะ จากนั้นผัดให้เข้ากันก็เสร็จแล้วค่ะ (ไม่ควรผัดนานมาก เห็ดจะเหี่ยวหมดค่ะ)
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม