แจกสูตรทำ “เกี๊ยวซ่า” สูตรไส้หมูเด้ง พร้อมวิธีทอดให้กรอบนุ่มเหมือนร้านดัง (ดูส่วนผสม)

◆ นำหมูสับผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน

◆ ใส่หมูลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว

◆ ทาน้ำรอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว พับครึ่งให้สวยงาม แค่นี้ก็เรียบร้อย

◆ ถ้าต้องการความสวยงามสามารถจับจีบรอบ ๆ เพิ่มเติมได้

◆ เสร็จแล้วก็วางเรียง รอทอดต่อไป

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบง่าย ๆ

◆ ทาน้ำมันในกระทะเล็กน้อย

◆ ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปทอดใช้ไฟอ่อนสุด

◆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

◆ เติมน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของตัวเกี๊ยว แล้วปิดฝาอบไอน้ำประมาณ 4-5 นาทีหรือจนเกี๊ยวสุก

◆ ด้านล่างจะเหลืองกรอบ ด้านบนจะหอมนุ่ม

◆ ง่าย ๆ แค่นี้ ก็ได้เกี๊ยวซ่าอร่อยกันแล้วค่ะ

เรียบเรียง sukjai