แจกสูตรทำ “ไก่ตุ้มทอดกรอบ” เมนูไก่ทอดน่ารักกรอบนุ่มอร่อยแบบง่าย ๆ เสิร์ฟกับซอสตามชอบ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม ไก่ตุ้มทอดกรอบ

• ปีกไก่บน 700 กรัม

• พริกป่น 1 ช้อนชา

• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

• ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำ (เล็กน้อย)

• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำไก่ตุ้มทอดกรอบ

1. วันนี้ใช้ปีกไก่บนค่ะ เลือกคัดเฉพาะชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก เริ่มจากใช้มีดปลายแหลมเราะส่วนเนื้อไก่

ให้มากองรวม ๆ กัน ใช้มือจัดทรงให้สวยงาม

2.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นเกล็ดขนมปัง) คลุกเคล้ากับปีกไก่บน หมักทิ้งไว้ 15 นาที

3.หมักไก่จนครบเวลาแล้ว ก็นำไก่มาคลุกกับเกล็ดขนมปัง เตรียมนำไปทอดได้เลยค่ะ

4.ทอดไฟกลาง ใจเย็น ๆ นะคะ ทอดจนสุกกรอบ สีสวยน่ารับประทาน

อ่านต่อ