Posted by แจกสูตรทำ “หมูสั บคั่ วพริกกระเทียม” อร่อยแซ่บมากบอกเลย ใส่ไข่ดาวเยิ้ม ๆ อีกสักฟองสุดปั ง (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม หมูสั บคั่ วพริกกระเทียม
หมูบ ด หรือหมูสั บ
พริกกระเทียมตำ
ผงปรุงรส
ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
วิธีทำหมูสั บคั่ วพริกกระเทียม
1.หมักหมูบ ดกับผงปรุงรส คนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปล ว กให้สุ ก เตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใช้ไ ฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอร้ อ นใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดพอหอม
3.ใส่หมูบ ดล ว กลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ตักราดข้าวสวยร้ อ น ๆ โรยต้นหอมแต่งหน้าหน่อย
เรียบเรียง sukjai