Posted by แจกสูตรทำ “หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง” หอมพริกกระเทียมชวนหิว ทำเองจะส าดกุ้งกี่ตัวก็ได้ อร่อยมาก (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บและเครื่องปรุง
ผักกระเฉด 2 กำ
เส้นหมี่ 1 ห่อ
กุ้ง ครึ่งกิโล
พริก 10 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำตาล
น้ำปล า
น้ำมันหอย
วิธีทำ หมี่กระเฉดผัดกุ้ง
1.ตำพริกกับกระเทียมให้แ ห ล ก จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย เทพริกกะเทียมลงไปผ้ดให้หอม และตามด้วยกุ้ง
2.พอกุ้งเริ่มสุ กจึงใส่เส้นหมี่ จังหวะนี้เริ่มปรุงเลย ใส่น้ำปล า, น้ำตาล และน้ำมันหอย ผักให้เข้ากันอีกที
3.ปิดท้ายด้วยผักกระเฉดพระเอกของงาน ใส่ลงไปและผัดให้ผักสุ กอีกสักรอบ เท่านี้ก็หอมอร่อยชวยหิว
เรียบเรียง sukjai