Posted by แจกสูตรทำ “สุกี้แห้งกุ้ง” หอมอร่อย ทำเองได้ง่ายเหลือเ ชื่ อ มีกระทะใบเดียวก็ทำได้ (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บและเครื่องปรุง
กุ้ง ปริม าณตามชอบ
ผักกาดขาว
ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดก็ได้ 2 ฟอง
วุ้นเส้น
ซอสสุกี้ ยี่ห้อไหนก็ได้ตามชอบ
น้ำปล า
วิธีทำ สุกี้แห้งกุ้ง
1.ลำดั บแรกผัดกุ้ง ผัดให้สุ กกำลังดี ตามด้วยใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่ผักกาดขาว กินผักเก่งก็ใส่เยอะหน่อย ผัดให้เข้ากันอีกรอบจนผักเริ่มสุ ก
3.แบ่งกระทะออกมาให้มีพื้นที่ใส่ไข่นิดนึง ใส่ไข่ลงไปสองฟอง ขยี้ไข่ให้เข้ากัน รอจนไข่เริ่มสุ ก
4.พอไข่เริ่มสุ กให้เอาในกระทะทั้งหมดมาทั บไข่ อารมณ์เอามาหมกไข่
5.จากนั้นใส่ซอสสุกี้ ปริมาณตามใจชอบ และใส่น้ำปล าเพิ่ม ผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เรียบเรียง sukjai