แจกสูตรทำ “ข้าวต้มแห้ง” ฉบับใส่หมูสั บปรุงรส อร่อยแบบเรียบง่าย กินได้ทุกวั ย จะมื้อไหนก็เหมาะ (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิ บและเครื่องปรุง

หมูสั บ 500 กรัม

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

แม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

ซุปหมูก้อน 1 ก้อน

พริกไทย 1 ช้อนช า

น้ำตาลทรายเล็กน้อย

กระเทียมเจียว

ก ากหมูเจียว

ขึ้นฉ่ าย

ข้าวสวย

วิธีทำ ข้าวต้มแห้ง

Step 1 หมักหมูสั บ

-นำเครื่องปรุงลำดั บที่ 2-6 มาหมักกับหมูสั บ ทิ้งไว้ 30 นาที

Step 2 ทำน้ำซุปสำหรับต้มหมูสั บ

-เตรียมหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่ซุปหมูก้อน 1 ก้อน, ร ากผักชี, พริกไทยและน้ำตาล ต้มน้ำให้เ ดื อ ด

-เมื่อน้ำเ ดื อ ดแล้วปั้นหมูที่หมักให้เป็นก้อนลงไปต้มให้สุ ก

Step 3 เตรียมเสิร์ฟ

-ตักข้าวใส่ชามปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ ตักหมูสั บใส่ตามใจชอบ โรยกากหมูเจียว ใส่กระเทียมเจียว

ใส่ขึ้นฉ่ าย โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ แต่ถ้าอย ากให้มีน้ำขลุกขลิกไว้ซดก็ใส่น้ำซุปลงไปด้วยได้เลย

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ