แจกสูตรทำ “คิมบับไข่ม้วน” ข้าวปั้นเกาหลีสูตรเน้นไข่ไม่เน้นข้าว อร่อยเต็มคำ ไข่หวานก็หอมน่ากิน (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิ บและเครื่องปรุง คิมบับไข่ม้วน

สาหร่ายแผ่นใหญ่

ไข่ไก่

ข้าวญี่ปุ่น

น้ำตาล

โชยุ

อุปกรณ์ที่ต้องมี

เสื่อไม้ไผ่สำหรับม้วนซูชิ

กระทะทำไข่ม้วน

ตะหลิวซิลิโคนแบบบาง

วิธีทำ คิมบับไข่ม้วน

Step 1 ทำไข่ม้วน

1.ดูวิธีทำแบบละเอียดที่นี่ วิธีทำไข่ม้วน (จะทำแบบใส่ไข่กุ้งหรือไม่ใส่ก็ได้นะ)

Step 2 ขึ้นรูปคิมบับ

1.ทำไข่ม้วนเสร็จแล้ว ขั้นตอนถัดไปคือนำมาห่อและม้วน โดยเริ่มจากวางเสื่อไม้ไผ่ วางสาหร่ายและข้าวญี่ปุ่น

(ข้าวไม่ต้องหนามากเพราะเราเน้นไข่) วางข้าวให้ทั่วสาหร่าย ตามด้วยวางไข่ม้วน จากนั้นม้วนเสื่อให้แน่นและคลายเสื่อออก

จะได้เป็นก้อนสาหร่ายห่อข้าวชิ้นกลมยาว

2.หั่นเป็นชิ้นๆให้พอดีคำ แค่นี้เสร็จแล้วอย่ างง่ายดาย จะกินกับมายองเนส หรือจิ้มโชยุคู่วาซาบิก็ได้

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ